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Assortiment de biscuits

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Découvrez notre gamme d’Assortiment de biscuits (à la confiture, enrobés, natures et cacaotés) à déguster et à savourer à tout instant de la journée.

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Biscuits Traditionnels

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Découvrez notre gamme de biscuits dits « Traditionnels ». Ces biscuits sont issus d’un savoir-faire authentique transmis de génération en génération de biscuitier.

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Biscuits bio

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La recherche d’une alimentation saine et équilibrée combinant à la fois bien-être et gourmandise est une réelle attente de nos clients et consommateurs. Afin de séduire les papilles gustatives, nous avons développé une gamme de biscuits, utilisant des ingrédients naturels et/ou issus de l’Agriculture Biologique.

D’autre part, pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques, de nombreux clients nous font confiance dans l’élaboration de biscuits présentant des allégations nutritionnelles précises telles que: sans sucre, sans sel, hyperprotéinés, riche en fibres,...

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Biscuits diététiques

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Àdécouvrir.

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MDD

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C’est la continuité de notre savoir-faire, l’exigence de la qualité, la créativité, qui permet à Alsace Biscuits Tradition d’être un collaborateur reconnu de la grande distribution, au niveau national et international.

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À façon

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Tout d’abord une idée…  Votre projet sera élaboré avec une réelle créativité en réponse à vos attentes et spécifications. En effet, l’équipe d’Alsace Biscuits Tradition vous propose un accompagnement complet tout au long du processus :
c’est-à-dire de la création, l’éco-conception, du développement, de la fabrication au conditionnement en passant par le marketing,  de vos biscuits sucrés ou salés à votre marque.
Notre réactivité et notre souplesse permettent à nos clients de s’adapter rapidement au marché et d’être compétitifs.
Notre engagement pour une qualité optimale se traduit par une démarche HACCP, une maîtrise de la traçabilité, une sélection rigoureuse des ingrédients.
 Alsace Biscuits Tradition s’investit encore davantage dans le domaine de la sécurité alimentaire en obtenant la certification IFS.

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Notre Histoire

Voici quelques dates pour découvrir notre histoire :

  • En 1872, création de la boulangerie par l’arrière grand-père des frères Roland et Paul VOLTZENLUGEL, à Geudertheim en Alsace.
  • En 1964, forts de leur dynamisme et de leur expérience acquise au fil des générations de biscuitiers, le père et ses 2 fils décidèrent de fonder leur biscuiterie industrielle à Geudertheim sous le nom de GEROPA
  • En 2001, Reprise de la biscuiterie par M. Edouard MECKERT, PDG du groupe Moulin des moines et de son associé M. Alain DEVIVIER, actuel directeur du site. Changement de nom : GEROPA est remplacé par une nouvelle dénomination : ALSACE BISCUITS TRADITION STE NOUVELLE GEROPA
  • En 2005, construction et déménagement du nouveau site de production à Geudertheim.
  • En 2012, construction d'une nouvelle usine.


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Notre site de production

Situé au cœur de l’Alsace gourmande et gastronomique, dans une merveilleuse campagne à 15 km de Strasbourg, que Alsace Biscuits Tradition a choisi de construire sa nouvelle unité de fabrication de 5 000 m².

Quelques chiffres :

  • est une SARL au capital de 150 000€,
  • emploie plus d’une vingtaine de personnes,
  • fabrique plus de 10 tonnes de biscuits par jour
  • Chiffre d’affaires de plus de 6 millions d’euros.


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Notre savoir-faire

Notre biscuiterie Alsace Biscuits Tradition est devenue au fil des ans, un co-producteur reconnu sur une large gamme de biscuits de qualité, plébiscité par la Grande Distribution Française et Internationale et par les Industriels.


Au cœur de l’innovation…
Forte de son expérience, par son dynamisme, sa fidélité à la tradition et sa capacité d’innovation, la société Alsace Biscuits Tradition fait évoluer sans cesse ses produits vers les nouveaux goûts des consommateurs et s’adapte en permanence aux tendances les plus actuelles de la distribution.


L’excellence de la QUALITE
L’authenticité et la typicité des saveurs de nos biscuits résultent d’une sélection rigoureuse des ingrédients mis en œuvre et d’une fabrication respectant des savoirs et recettes transmises de génération en génération de biscuitiers.

Notre engagement pour une qualité optimale se traduit par une démarche HACCP optimisée (des contrôles de qualité sont effectués) et une maîtrise de la traçabilité de nos biscuits.

L’amélioration continue et la maîtrise de la qualité est un gage de satisfaction de nos consommateurs et clients. C’est pourquoi, Alsace Biscuits Tradition s’investit encore davantage dans le domaine de la sécurité alimentaire en obtenant la certification IFS.

De plus, notre biscuiterie s’engage dans une politique environnementale, en réalisant d’une part le tri sélectif et d’autre part en réduisant au maximum chaque année les déchets.


Alsace Biscuits Tradition, un savoir-faire authentique de biscuitier, une gamme de biscuits pour le plaisir de tous, qui font croquer et craquer petits et grands.

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Le tri

Nos emballages/produits peuvent faire l’objet d’une consigne tri. Triman En savoir plus sur :www.consignesdetri.fr


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  • Nous contacter

    Alsace Biscuits
    1 rue des meuniers
    67170 Geudertheim
    France
    Tel:+33 (0)3 88 51 15 11
    Fax: +33 (0)3 88 51 07 74

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